がん予防についてのWebサイト「ヘルスケア」の大腸がん

便秘気味・下痢気味の人は要注意

さて、食品によるがん予防として次に紹介するのは、主に大便の生成に関わり、栄養素の吸収や分解について担っている「大腸」に巣食うガンについてです。大腸がんの原因と言われているのは、いわゆる欧米式の食事で、食物繊維の少なさがその大きな原因に鳴るといいます。ちなみに、この大腸がんは遺伝性も強いということがわかっているようで、もし家系にこの大腸がんを患った方がいるのなら、より注意をする必要があります。大腸がんの初期症状や、便秘や下痢などの一般的なものであり判別しにくいのですが、ある程度進行すると下血を起こすためわかりやすくなります。ちなみに、痔でも出血するため痔を持っているとわかりにくいかもしれませんが、便の周りに血がついていれば痔が原因で、便の中に血が混ざっているように見えたなら、この大腸がんである可能性があります。そんな大腸がんについて、食品の中で大きな影響を及ぼすのは、すでに少し触れましたが、食物繊維です。食物繊維は、大腸の調子を整えてくれるために、これらのガンの発症を押さえてくれます。そんな食物繊維が多く含まれている食品といえば、まずオススメなのが干し椎茸です。しいたけは好き嫌いこそ分かれやすいものの、食物繊維については他の食品を圧倒する量を含んでいます。他にも、ひじきも有用です。前菜として一品、しいたけとひじきの煮付けを追加すれば、大腸がんのリスクはかなり抑える事ができるかもしれませんね。

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